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食品保存料が高血圧リスク29%増、大規模研究
フランスの大規模コホート研究により、加工食品に広く使われる8種類の保存料が高血圧リスクを最大29%増加させることが明らかになった。ソルビン酸カリウムやアスコルビン酸など日常的な添加物が対象。
タグ: 食品保存料
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