インターネットの声
貴州つけだれ野菜のSNS流行 5億回再生と食の変容
貴州の家庭料理「素瓜豆」（つけだれ野菜）がSNSで累計5億回再生を超えるバイラル現象に。低価格・低カロリーで都市ワーカーのニーズに合致し、デリバリー市場にも波及している。プラットフォーム主導の食文化変容の実態を分析する。
タグ: 食文化
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